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在酒店廚房工程項目中，廚房設備的位置擺放也有講究。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率，若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、...... 【了解詳情】
在建設一個食堂廚房、酒店廚房等 商用廚房 時，設計是第一步也是非常重要的一步；其次，對廚房影響較大的就是 廚房設備 ，不銹鋼以其耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽...... 【了解詳情】
餐廳成本控制是各個方面的，而浪費最大的莫過于后廚。那么后廚 商用廚房設備 里，都有哪些浪費毛病呢？又該如何解決呢？各位餐飲老板千萬不要忽略了。 一、烹調技術上的浪費...... 【了解詳情】
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